欧式面包粉和法式面包粉的区别

来源：客趣旅游网

欧式面包粉和法式面包粉的区别是做出来的面包外观，口感不同。
1、欧式面包粉做出来的面包的口感多带有咸味，很少出现加糖和油的面包，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀。
2、法式面包粉做出来的面包外形像一条长长的棍子，俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包与大多数的软面包不同，外皮和里面都很硬。

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