根据中华人民共和国农村土地承包法第五十八条的释义，任何组织和个人擅自截留、扣缴土地承包经营权流转收益的行为是不合法的，并应当退还。根据该法的规定，土地承包经营权的流转应当遵循自愿、有偿的原则，承包方和受让方应平等协商确定流转费用及其他相关事项。承包方享有承包经营权的收益，任何组织和个人不得擅自截留或扣缴。违反这一规定的行为将被要求退还扣留的收益。
法律分析
中华人民共和国农村土地承包法释义：第五十八条
第五十八条任何组织和个人擅自截留、扣缴土地承包经营权流转收益的，应当退还。
【释义】本条是关于擅自截留、扣缴土地承包经营权流转收益应予退还的规定。
土地承包经营权流转应当遵循一定的原则、符合法律规定。本法第10条明确规定，国家保护承包方依法、自愿、有偿地进行土地承包经营权流转。本法规定的土地承包经营权流转的原则之一是平等协商、自愿、有偿。根据这些法律规定，承包方在自愿的前提下，可以与受让方平等地协商有关土地承包经营权流转事宜，如流转的方式、流转的期限、流转土地的用途、双方当事人的权利义务、流转的价款及支付方式等。由于土地承包经营权的流转遵循自愿、有偿的原则，那么，承包方不仅可以与受让方协商确定流转费用，而且还可以根据自己享有的承包经营权明确流转费用归承包方所有。本法第36条规定，土地承包经营权流转的转包费、转让费等，应当由当事人双方协商确定。流转的收益归承包方所有，任何组织和个人不得擅自截留、扣缴。违反这一规定，即任何组织和个人擅自截留、扣缴土地承包经营权流转收益的，应当退还。
拓展延伸
农村土地承包法第五十八条的限制与规定
农村土地承包法第五十八条规定了对农村土地承包的限制与规定。根据该条款，农村土地承包的权利受到一定的限制，包括承包期限、承包面积等方面的规定。此外，该条款还规定了对承包土地的流转、转让和抵押的限制，以保护农民的合法权益。同时，该条款还明确了对违反规定的处罚措施，以维护土地承包秩序和农民的利益。因此，农村土地承包法第五十八条的限制与规定对于保障农民的土地权益、促进农村经济发展起到了重要的作用。
结语
农村土地承包法第五十八条明确规定了对擅自截留、扣缴土地承包经营权流转收益的惩罚和退还要求。该条款保护了农民的合法权益，维护了土地承包秩序。遵循自愿、有偿的原则，农民与受让方可以平等协商土地流转事宜，确保双方权益。农村土地承包法第五十八条的限制与规定对于保障农民的土地权益、促进农村经济发展起到了重要的作用。
法律依据
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第五章 附 则 第六十九条 确认农村集体经济组织成员身份的原则、程序等，由法律、法规规定。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第五章 附 则 第七十条 本法自2003年3月1日起施行。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第一节 发包方和承包方的权利和义务 第十七条 承包方享有下列权利：
（一）依法享有承包地使用、收益的权利，有权自主组织生产经营和处置产品；
（二）依法互换、转让土地承包经营权；
（三）依法流转土地经营权；
（四）承包地被依法征收、征用、占用的，有权依法获得相应的补偿；
（五）法律、行政法规规定的其他权利。