1、把鸡蛋放在桌上，用力把鸡蛋迅速地转动，离手后观察它的转动情形：如果鸡蛋转动得很顺利，则熟蛋;反之，如果转动不顺利，则为生蛋。因为熟蛋被扭动时，蛋白蛋黄全部一同被扭动，故转得顺利，反之，生蛋被扭动时，只是蛋壳受力，而蛋白和蛋黄几乎未受力，由牛顿第一定律(惯性定律)可知，蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。于是，蛋壳的动就被蛋白拖慢了。
2、待鸡蛋转动一段时间之后，突然按停鸡蛋瞬间，并立即缩手，如果缩手后不再转动时，则为熟蛋;反之，缩手后能自动再转几下的，则为生蛋。因为熟蛋被按停手时，蛋壳、蛋白和蛋黄会立即停止，缩手后就继续静止;反之，生蛋就按停时，只是蛋壳暂时停止，但蛋白和蛋黄因惯性仍然转动。故缩手后，能带动蛋壳重新再转几下。
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