1、食材：菜椒1个、鸡蛋3个、香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。
2、锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。
3、将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。
4、炒好的鸡蛋回锅，加入香菇酱提个味。
5、再加入清水焖一下。
6、最后出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜即可。
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