1、食材：粉丝100克、瓢儿菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。
2、先用温水把粉丝泡好，把姜，蒜，青椒等都切好备用。
3、把瓢儿菜放开水锅里绰一下水，锅里倒油，把姜，蒜，辣椒等炒香。
4、再加入蚝油酱油上色，放入摆好的粉丝上，蒸10分钟即可。
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