1、豚子是一种体型近鹅、形貌像鸭的家禽,也叫番鸭。它的性情温顺,声音柔哑,走路不像鸭那样摇摆,食量大,生长快,肉质鲜美。这种鸭子吃起来确实很美味,肉质很嫩,而且这种番鸭的肉食少见的只放少,瘦肉特别多,蛋白质含量还特别高。
2、英语中把水鸭子称为Teal,读音接近豚,喜欢标新立异的人因此把番鸭叫做彩豚,它是法国人首先从野生的番鸭驯化改良而来,并不是鹅跟鸭杂交的后代。
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