1、材料：鸡翅根3-4个、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒各适量。
2、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅；
3、把锅烧热，放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦，放鸡翅根，翻匀。
4、盖一会盖子，翻至鸡翅熟。
5、再加些料酒和盐，生抽，再放芫茜和葱尾，兜匀，上锅。
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