1、食材明细：菠萝半个、猪肉120克、白菜300克、木耳60克、葱适量、姜适量、花生油30克、盐适量、白糖适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、香油适量。
2、先把白菜洗净，切成小块。
3、菠萝去皮切成大块。
4、然后改刀，切成滚刀块。
5、放入白糖拌匀备用。
6、葱切片、姜切丝，猪肉切成薄片。
7、锅里放油，放入肉片煸炒。
8、放入葱姜煸炒。
9、倒入料酒、酱油、盐。
10、放入白菜翻炒均匀。
11、添加适量水。
12、先把木耳用热水焯一下，放入锅中翻炒。
13、放入菠萝块翻炒均匀。
14、放入鸡精、香油调味即可。