1、材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。
2、羊肉丝炒鸡蛋具有滋阴养血的功效,首先准备适量的羊肉、鸡蛋、姜蒜以及其他调料。
3、将羊肉切丝,鸡蛋分离出蛋清,开火烧油,放入姜蒜爆香,再加入羊肉丝炒制九成熟,再加入蛋清,快速炒熟,最后加入调料进行调味即可。
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