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白水煮虾做法

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1、准备食材:大虾、八角料、大葱、盐、姜 。

2、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。

3、葱切成小段,锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。

4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。

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