1、材料：丝瓜一条约300克、西红柿一个约200克、盐适量、糖适量、鸡精少许。
2、西红柿切成块，葱姜切好备用。
3、丝瓜切成滚刀薄块。
4、炒锅热锅凉油，六成热放入葱姜炸香放入西红柿翻炒。
5、西红柿炒出红油后放入丝瓜翻炒。
6、然后焖一下丝瓜软了熟了放入盐和糖翻炒匀即可。
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