要看食用量和马兜铃内酰胺含量鱼腥草对肾有伤害吗

来源：客趣旅游网

生活中，鱼腥草是我们都很熟悉的食物，它又名折耳根，很多人喜欢吃，不过很多人对于鱼腥草对肾有伤害吗，鱼腥草伤肾吗有依据吗存在疑问，接下来我们就好好了解了解。

鱼腥草对肾有伤害吗

经现代科学验证，鱼腥草(折耳根)内含有马兜铃酸内酰胺这种物质，有明确的肾毒，而且可累积......如果每餐饭都吃一盘，蓄积的量也会不断增加，致癌的风险会加大。

马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似。这两点已经能形成完整的逻辑链，证明食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。

鱼腥草伤肾吗有依据吗

网上流传的“鱼腥草会导致肾病肾癌”的说法，被专家认定为“逻辑推演不够严谨，结论有失慎重”。

原因：

虽然鱼腥草中含有马兜铃内酰胺，它是马兜铃酸的代谢产物。马兜铃酸是一种臭名昭著的天然毒物，可以导致肾衰竭以及癌症。有研究显示，马兜铃内酰胺在人体内的作用类似马兜铃酸，毒性甚至还要更强一些。

但是含有有毒成分只是“可能增加风险”，至于“增加多少风险”，还要看它在鱼腥草中的含量和鱼腥草的食用量。一种食物，并不是因为“含有有毒有害成分”就不能吃了，“该不该吃”“要不要吃”需要基于吃它带来的好处和风险来权衡。

马兜铃内酰胺在折耳根里的含量特别小，是能够被人体代谢的。这就意味着，折耳根里虽然含有小剂量的马兜铃内酰胺毒素，但能够随人体代谢排出体外。可以食用折耳根，但要在剂量范围之内，50克以下，对人体来说都是安全的。

鱼腥草的副作用

肾脏损伤

鱼腥草含有马兜铃内酰胺，会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌，故不能长期食用。

过敏反应

鱼腥草及其制剂的毒副作用较小，但临床上也有变态反应及过敏性休克的报道。

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