糖尿病早饭吃什么食物好 高血糖早餐食谱推荐
专家推荐的30套降糖配餐
营养早餐，一整天的健康之源
豆浆180克+小菜5克+摊鸡蛋饼50克
200kcal/◆蛋白质：12.3g/◆脂
9.15g/◆糖类：19.5g/◆膳食纤
做法：1.自发面粉加温开水和成面团，发酵后做成包子皮。2.小白菜洗净，切碎后加入少许盐、十三香，磕入鸡蛋，制成素菜馅。
3.将包子皮中包入素菜馅，蒸熟即可。
鲜鸡蛋50克，面粉35克，植物油4克，将鸡蛋打入碗中，加少许盐，再加面粉，搅打成鸡蛋糊。2.在煎锅内加入植物油，烧至五成热时，倒入鸡蛋糊，同时把火关小，将两面煎熟装盘即可。
面条菜汤1小碗+素包子25克+煮鸡蛋半个
207kcal/◆蛋白质：10.0g/◆脂
3.67g/◆糖类：34.5g/◆膳食纤
15克，番茄50克，小白菜25克，酱油、香油各适量。
小白菜、番茄洗净切好。2.锅中放入清水烧沸后加入番茄稍煮，加入面条，鸡精、酱油，待面条煮熟后放入小白菜稍煮。
自发面粉25克，小白菜25克，鸡蛋10十三香各适量。
燕麦粥+咸面包片25克+拍黄瓜100克
◆热量：229kcal/◆蛋白质：9.9g/◆脂肪7.99g/◆糖类：30.8g/◆膳食纤维：1.43g
燕麦粥
材料：燕麦15克，牛奶150克。
做
法：1.将牛奶放入锅中煮沸。2.加入燕麦煮3～5分钟即可。
拍黄瓜
材料：黄瓜100克，香油1克，盐、蒜泥各适量。
做法：1.黄瓜洗净拍一下，切成块。2.黄瓜块放入碗中，加入香油、盐、蒜泥拌匀即可。
肉末菜粥50克+油饼28克+茶鸡蛋1个（约50克）
◆热量：236kcal/◆蛋白质：12.0g/◆脂肪：11.59g/◆糖类：21.9g/◆膳食纤维：0.91g
肉末菜粥
材料：猪肉末（瘦）10克，小白菜25克，大米10克，盐、鸡精、酱油、植物油各适量。
1.锅中加入清水，水开后加入洗净的大米，烧沸后改用小火，熬至黏稠。2.将小白菜洗净，切碎。3.炒锅内放入少许油，将肉末煸熟，加入小白菜碎，略炒后加入酱油、盐、鸡精。4.将炒熟的肉末、小白菜放入熬好的粥锅里即可。
混沌汤80克+京葱肉卷25克+煎鸡蛋1个（油7克）
：268kcal/◆蛋白质：11.9g/◆脂15.3g/◆糖类：21.0g/◆膳食纤0.41g
馄饨汤
馄饨50克，虾皮、紫菜各1克，酱油、香菜各适量。
1.将虾皮和紫菜、酱油一起放在大碗锅中加水煮沸，放入馄饨煮熟，将馄饨连汤一起倒入大碗中，加香菜即可食用。
京葱肉卷
猪肉末（瘦）10克，大葱3克，面粉25发粉、盐、鸡精、酱油各适量，香油3克。
1.面粉加入发粉和温水和成面团，饧发备用。2.猪肉末加入大葱末、盐、鸡精、酱油、香油，拌匀成馅放在擀好的面皮上卷起来，上锅蒸25分钟，然后切成块即可。
金丝卷
玉米面粥80克+猪肉大葱包子35克+小菜80克
◆蛋白质10.5g/◆脂2g/◆糖类：45.5g/◆膳食纤2.76g
玉米面粥
玉米面20克。
1.玉米面加入少许凉水搅成糊。2.锅中加入一碗水烧沸，将玉米面糊倒入锅中搅匀煮沸即可。
猪肉大葱包子
材料：自发面粉35克，猪肉馅15克，大葱5克，植物油2克，盐适量。
做法：1.自发面粉加温开水和成面团，制成包子皮；大葱洗净，切成末备用。2.猪肉馅加入大葱末、植物油、盐，拌成肉馅备用。
3.将包子皮中包入肉馅，上锅蒸熟即可。
小菜
材料：菠菜80克，香油1克，盐少许。
做法：1.菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯一下备用。2.菠菜段中加入香油、盐拌匀即可。
皮蛋瘦肉粥80克+金丝卷40克+小菜30克
◆热量：291kcal/◆蛋白质：11.4g/◆脂肪：6.55g/◆糖类：47.5g/◆膳食纤维：1.12g
皮蛋瘦肉粥
材料：大米、松花蛋各20克，猪瘦肉末10克，姜末、盐、鸡精各适量。
做法：1.将大米洗净放入沸水锅中，先用大火煮一段时间，再改用小火熬至黏稠。2.把松花蛋切成米粒大小的丁，同煸熟的肉末一起放入锅内，再加入姜末、盐和鸡精调味即可。
材料：面粉25克，大黄米15克，奶油3克，发酵粉适量。
做法：1.在面粉里加入清水和少许发酵粉，加入奶油，和成面团。2.大黄米下锅焖成米饭状。3.将饧发好的面擀成薄片，将大黄米饭涂抹在面片的中间，从上向下卷起来，用力切开上锅蒸30分钟即可。
鸡蛋番茄汤100克+猪肉包子50克+小菜5克
319kcal/◆蛋白质：17.2g/◆脂8.43g/◆糖类：44.6g/◆膳食纤
鸡蛋番茄汤
番茄100克，香油1克，盐清汤各适量。
鸡蛋打散；番茄洗净，切片；香菜洗净，切末备用。2.锅中放清汤，放入番茄片，待煮沸后放入鸡蛋液、盐、鸡精，最后淋上香油、撒上香菜末即可。
自发面粉50克，猪瘦肉馅20克，大葱1克，盐适量。
自发面粉加温开水和成面团，制成包子皮备用。2.大葱洗净切成末，放入猪肉馅中，加入香油、盐拌成肉馅。3.包子皮中包入肉馅，上笼蒸熟即可。
大米粥80克+玉米发糕80克+拌尖椒豆芽
383kcal/◆蛋白质：11.4g/◆脂3.30g/◆糖类：81.5g/◆膳食纤20克。
将大米淘洗干净，用清水浸泡1小将大米连同泡米的水放入锅中煮沸，转小火熬煮成粥。可一次多煮一些，食用时按量食用即可。
材料：小白菜10克，香油1克，盐少许。
做法：将小白菜洗净，放入开水中焯一下，盛出切成段，放入碗中，加入盐和香油拌匀即可。
玉米面50克，面粉30克，发酵粉适量。
将玉米面、面粉、发酵粉混合均匀，加入适量温开水搅匀成面糊。2.面糊发酵后放入笼屉的蒸布上蒸熟即可。
拌尖椒豆芽
材料：尖椒50克，豆芽100克，香油1克，盐适量。
做法：1.尖椒洗净切成丝；豆芽洗净，与尖椒丝分别放入沸水中煮透，盛出备用。2.尖椒丝和豆芽混合均匀，加入香油、盐即可。
绿豆粥1碗+韭菜合子50克+小菜10克
◆热量：411kcal/◆蛋白质：13.5g/◆脂肪：14.39g/◆糖类：59.0g/◆膳食纤维：2.45g
绿豆粥
材料：绿豆5克，大米15克。
做法：1.绿豆、大米分别洗净备用。2.锅中加入水煮沸，加入绿豆煮至五成熟时，加入大米熬煮至黏稠即可。
韭菜合子
材料：韭菜100克，鸡蛋25克，面粉50克，植物油10克，香油1克，盐、鸡精各适量。
做法：1.面粉中加入适量水和成面团；鸡蛋打散；韭菜洗净，切成末。2.炒锅加入少量油烧热，把鸡蛋液倒入油中炒成小碎块，盛出，与韭菜末、盐、香油、鸡精一起拌成馅。3.面团擀成薄片，上面放上韭菜鸡蛋馅包成韭菜合子。4.平底锅中倒油烧热，小火，放入韭菜鸡蛋合子，煎熟即可。