1、食材：花甲200g，粉丝适量，葱丝20g，姜丝20g，辣椒20g，花椒5g，油20g，盐10g，生抽20g，鸡精20g。
2、碗中放入清水倒入花甲，将其洗净。
3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒爆香，放入花甲。
4、加入粉丝，少量的生抽和少许水，加盐、鸡精煮熟即可出锅。
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