1、大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可。
2、腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块。
3、把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可。
4、煮好的米饭焖一下再打开盖子。
5、淋入美极鲜酱油。
6、撒入葱花即可出锅。
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