1、食材：江虾500克，油盐少许，葱姜少许，料酒糖少许。
2、江虾洗净沥干。
3、葱姜洗净，葱打结，姜切丝。
4、锅里放清水烧开，放葱姜煮一会。
5、在水里加料酒，盐，糖，烧开。
6、倒入虾子滑散。
7、大火烧开，滴几滴油即可。
8、装盘，调糖醋汁配着吃。
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