1、杂粮煎饼面糊放什么才酥脆食材用料：玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克
、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克；
2、三种面粉倒入容器中，再加入鸡蛋一个，加入水和盐，混合均匀，然后过筛一下，面糊会比较细腻；
3、平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形，当圆饼边缘出现焦色时，这时开始揭饼，顺着翘起的边揭，然后提起即可。趁热吃酥脆可口，放凉了饼就会变得软了。
4、小贴士：面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。
Copyright © 2019- kqyc.cn 版权所有 赣ICP备2024042808号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务