居家主妇必备五大饮食秘籍

来源：客趣旅游网

养生导读：有人说，主妇掌握着一家人的健康。这是有道理的，主妇掌握着一家人的饮食，也就掌握着一家人的健康。下面，来看做合格主妇必备饮食秘籍吧！

一、多给男人上红色防癌果：含番茄红素、含硒食物。

二、每天五份全能防癌冠军：非淀粉类蔬菜。

非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及芹菜等，这类蔬菜富含膳食纤维及维生素C。

膳食纤维对重金属有包裹作用，防止身体对有害物质的吸收，并能够促进肠道蠕动，防止便秘，对肠道健康非常有好处;而维生素C是很好的抗氧化剂，能阻断致癌物质的形成。

因此，多食非淀粉类蔬菜，可以降低口腔癌、咽喉癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、结直肠癌的发病率。每天至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉类蔬菜。

四、女人多选抗癌“小人参”：胡萝卜。

胡萝卜含有的β-胡萝卜素丰富，β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，它具有维护上皮细胞健康的作用。据科学家观察，宫颈癌患者血中β-胡萝卜素水平低于正常人，因此β-胡萝卜素摄入量低被认为是宫颈癌的危险因素。