功能效用
木瓜干是将木瓜经过晾晒脱水而形成的果干，木瓜干性温味酸，味道清甜，营养丰富，具有净化血液、利尿通便、润肤养颜的功效。
1.净化血液
木瓜干能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
2.健脾消食
木瓜干有健脾消食的作用。木瓜干中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜干中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜干里的酵素可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量。
3.润肤养颜
木瓜干性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少，面色红润。
营养价值
木瓜干含有丰富木瓜酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白，磷、钾含量亦较高。