功能效用
木瓜粥是用粳米和木瓜煮制而成的一种粥类食品,口味较甜,营养丰富。通常先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时并下入木瓜块,用白糖调味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。木瓜粥具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛的功效。
1.健脾消食
木瓜平肝和胃,容易被人体消化和吸收,还能促进食欲,而且木瓜里的酵素还会帮助分解肉食。因此木瓜粥有健脾消食的作用,适合食欲不振的人群食用。
2.抗疫杀虫
木瓜粥中番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.抗痉挛
木瓜粥中含有的番木瓜碱,具有缓解痉挛疼痛的作用,对肌肉痉挛有治疗作用。
4.养颜
木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,起到润肤养颜的作用。
营养价值
木瓜粥含有丰富的维生素C,能帮助女性补充维生素C,保养皮肤。木瓜粥中还富含17种以上氨基酸,及钙、铁等矿物质元素,并含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,不仅帮助女性补铁、补钙,还能平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。木瓜粥还能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。