猪肉可以做什么家常菜

猪肉可以做粉蒸肉、青椒炒肉、红烧肉等。

以粉蒸肉为例，共分为3步，以下是制作粉蒸肉的详细步骤： 操作/步骤

1、五花肉切片加调料腌制

五花肉洗净切厚片，加姜、蒜、酱油、料酒、白酒、盐，拌匀腌制1小时。

2、将五花肉均匀裹上米粉

将米粉倒进碗里，加入五花肉混合均匀，使每一片五花肉裹上米粉。

3、上汽后大火蒸30分钟

锅中加水烧开，上汽后放入粉蒸肉，大火蒸30分钟即可。

END 总结：以上就是关于猪肉可以做什么家常菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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“猪肉可以做什么家常菜”主要包括：红烧肉、回锅肉、辣椒炒肉、青椒肉丝、肉末茄子、鱼香肉丝、水煮肉片、粉蒸肉、糖醋排骨、木须肉、香干肉丝、洋葱炒肉、红烧肉、回锅肉、辣椒炒肉、青椒肉丝、肉末茄子、鱼香肉丝、水煮肉片、粉蒸肉、糖醋排骨、木须肉、香干肉丝、洋葱炒肉，并且大部分用户都认为红烧肉更好。

红烧肉——其以上好的五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷。

回锅肉——回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

鱼香肉丝——选料精细，主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。

木须肉——以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名，口味鲜美，荤素蛋齐全

辣椒炒肉——选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣。

青椒肉丝，将青椒切丝，猪肉切条后进行腌制，在锅中倒油将肉丝煸熟，放进青椒丝一起炒熟，一道青椒肉丝便完成了。

肉末茄子——以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。

鱼香肉丝——选料精细，主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。

木须肉——以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名，口味鲜美，荤素蛋齐全，营养很均衡。

水煮肉片——成品颜色十分鲜艳亮丽，口感香辣滑爽，是经典的米饭杀手，早已成为

第一道菜，水煮肉片。

水煮肉片是一道正宗的川菜，味道浓郁，可以配着豆芽或者金针菇一起煮，辣度也可以根据自己的口味进行调整，非常下饭。

粉蒸肉——悠久历史，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜，其特点是香气浓郁、粉糯清香，嫩而不腻。

糖醋排骨——它是具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜。

洋葱炒肉——其肉质柔嫩，汁多辣味淡，营养价值较高，是适合中老年人的保健食物，不仅味道鲜美，营养还

第二道菜，糖醋排骨。

糖醋排骨源于江苏无锡，在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。

糖醋排骨属于酸甜的口感，味道浓郁刺激味蕾，是一道传统的家常菜。

木须肉——以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名，口味鲜美，荤素蛋齐全，营养很均衡。

水煮肉片——成品颜色十分鲜艳亮丽，口感香辣滑爽，是经典的米饭杀手，早已成为了全国家喻户晓的特色家常菜之一。

来源:好看视频-大厨教你做葱爆肉，学会这个技巧，葱爆肉好吃滑嫩4香干肉丝:香干切好焯水，猪肉切丝腌制后油中煎炸断生。

另起锅放香干和肉丝翻炒，调味炒匀即可出锅! 来源:好看视频-为什么饭店的香干肉丝那么好吃，大厨分享一个小秘诀，轻松搞定5青椒肉丝:猪肉腌制后油中滑开取出，另起锅放将蒜末爆香，再放青椒和肉丝，调

洋葱炒肉——其肉质柔嫩，汁多辣味淡，营养价值较高，是适合中老年人的保健食物，不仅味道鲜美，营养还很丰富。

回锅肉——回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

鱼香肉丝——选料精细，主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备

猪肉可以做的家常菜有很多例来自如香干肉丝、青椒肉丝、肉沫蒸蛋、萝卜丝炒肉等，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，中国不仅是猪肉的声消耗大国也是产出大国。

香干肉丝，将香干洗切处理完毕，猪肉切丝腌制后在锅油中煎炸断生，再加入香干翻炒调味炒匀，即可出锅。

青椒肉丝，将青椒切丝，猪肉切条后进行腌制，在锅中倒油将肉丝煸熟，放进青椒丝一起炒熟，一道青椒肉丝便完成了。

肉沫蒸蛋，先将鸡蛋打散放少许盐调味，再将猪肉沫放进蛋液中，大火看武算最蒸10分钟左右即可拿出食用。