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麦穗蒸饺的烹饪技巧分享

来源:客趣旅游网

1、用料:

饺子粉490克、南瓜粉20克、猪肉400克、白菜500克、大葱50克、食用油30克、盐10克、轻盐酱油20克。

2、做法:

(1)准备好所有食材。

(2)米博主锅中加入490克饺子粉、20克南瓜粉和300克水。

(3)设置揉面档揉成面团,覆盖保鲜膜备用。

(4)猪肉、白菜、大葱分别放入米博中绞碎,加入30克食用油、10克盐和20克轻盐酱油。

(5)搅拌均匀备用。

(6)切一块面团,搓成长条。

(7)切成大小均匀的小剂子。

(8)将小剂子撒上面粉按扁。

(9)擀成饺子皮。

(10)放入饺子馅。

(11)捏上麦穗褶子包起来。

(12)全部包好。

(13)水开上锅蒸15分钟。

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