步骤1
准备食材：西洋参20克、鸽子100克、姜1块、枸杞5克。
步骤2
鸽子洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞浸泡5分钟。
步骤5
锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
步骤6
砂锅中放入鸽子、姜、西洋参加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
步骤7
然后加入枸杞炖15分钟。
步骤8
最后加入盐调味即可。
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