步骤1
准备食材：山药200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、红枣5颗。
步骤2
山药去皮洗净切块。
步骤3
鸽子洗净剁块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
红枣去核切片。
步骤7
锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
砂锅中放入鸽子、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤9
然后加入山药、红枣煲15分钟。
步骤10
接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。
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