1、搪瓷厨具：搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，还具有硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。
2、铝制厨具：因其轻巧耐用，物美价廉，被人们广泛使用。不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
3、不锈钢厨具：运用表面拉丝、压纹处理等技术，外观时尚前卫，容易打理清洁，但钢丝球会在不锈钢厨具表面形成无法修复的印记，所以在清洁保养时应注意。
4、竹木厨具：经济实用，易被微生物污染，使用时应刷洗干净，并晒干保持通风，在阴雨多湿的季节，应该注意洗净后放在通风处。