1、菠菜能够放入冰箱冷鲜。菠菜是一种需要半低温保存的蔬菜，而且在保存的时候还需要经过一定的处理才可以达到相对较长时间的目的。
2、首先要将菠菜摘干净，这里指的是将坏掉的叶子或者是发黄的叶子摘干净，不要清洗也不要把根去除，然后将菠菜放入较薄些的塑料袋中，把口子封好，再在塑料袋上扎几个小洞，方便菠菜挥发水分，以上工作都做好之后就可以放入冰箱了，切记要想时间更长一些，需要将菠菜根部向下，直立摆放。一般这种操作下，可以将菠菜新鲜程度维持在一周左右。
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