发面的引证解释是：⒈亦作“发麵”。使面发酵。引《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”⒉发过的面。引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”⒊比喻体质虚胖，不结实。例如：别看他个儿大，是发面儿的。
发面的引证解释是：⒈亦作“发麵”。使面发酵。引《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”⒉发过的面。引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”⒊比喻体质虚胖，不结实。例如：别看他个儿大，是发面儿的。 结构是：发(独体结构)面(独体结构)。 注音是：ㄈㄚㄇ一ㄢˋ。 拼音是：fā miàn。 词性是：名词。
发面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
发面fāmiàn。(1)经过发酵的面。
二、国语词典
使面发酵。如：「最常用的发面材料是发粉。」
三、网络解释
发面发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。发面，也指经过发酵的面。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
关于发面的诗句
关于发面的成语
面面俱圆 面面相窥 面面相看 面红面绿 面面相睹 面红面赤 面面圆到 面面俱到 面面相觑 面红面緑
关于发面的造句
1、八一八，发一发，八拜之交亲友发，八斗之才文化发；发面圆通人缘好，八面威风精神飒；八仙过海神通广，八方呼应为老大；八方来财财源滚，八面玲珑永远发！
2、主体功能区是国土规划和区域发展战略的新理念和重大举措，其规划与建设给西部开发带来新的机遇和挑战，西部开发面临战略转型。
3、我以火锅的温暖，生煎包的热烈，生鱼片的鲜美，银耳羹的甜蜜，大馒头的圆润，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福，祝你小年愉快，阖家幸福！
4、余音回头一看，一个硕大无比的白屁股从推开的半扇门中露出来，活像千年发面馒头成精。
5、好鲜羊食品公司董事长樊济发面带微笑，侃侃而谈。