紫色的槐花怎么吃

来源：客趣旅游网

紫色的槐花是指紫荆树开的花朵，其花瓣质地柔软，清香怡人，被誉为“春天的蜜蜂”。紫色的槐花是一种食材，常用于制作槐花饼、槐花糕等传统点心。

食用紫色的槐花需要注意以下几点：

1. 摘下的槐花要及时清洗干净，去除杂质和异物；

2. 建议将槐花泡在淡盐水中浸泡一段时间，以去除其中的苦味；

3. 用开水烫过后，可将槐花沥干水分，切成丝或者段，加入适量的糯米粉、白糖等制作成各种点心。

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