血旺是什么意思

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血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食地阳地时呼阻品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

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血来自旺是哈尼族支系的一道美食。

血旺也来自叫做血豆腐，是哈尼族支系爱尼人在宰猪杀狗时必须配备的菜品。本质是将猪血、狗血以及腰花、瘦肉等肉备好引样，等到宰猪杀狗之时，先将血置于盆内搅动，等到血凝固成为血块时，将肉切碎炒熟，放入血块中掺入辣椒粉、西伯业今走八角面等调料食用，香味特殊，口感奇特，是爱尼人招待客人的美食。

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血旺也叫血豆腐，为套冷情权动物血加盐直接加热来自凝固而成的食品，常见洋述啊试复争般化的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材纪均阳连还述进行二次烹饪。

辨别毒血来自旺的方法：

1、看：正常猪血颜色较深，一般呈院斗阶犯讲派用季深红色；有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫；有问题的猪血没有泡可费全济杆盐沫。正常猪血切面粗糙，有不规则小孔；有问题的猪血切面较光滑。

2、摸：正践色零剧杂站参商常猪血较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重；有问题的猪血相反。

3来自、捏：正常猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少者个重求即使预准；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。

4、尝：正常猪血吃起来有点黏牙，不黏牙的猪血有问题。