1、小苏打清洗——具有酸碱中和的减毒作用,清洗效果不好说,如果小苏打放得多,反而会造成水果营养成分流失;
2、盐水洗——可以杀菌,但是对农残完全无效,还可能造成农残反渗透;
3、米水洗——分解农药能力低;菜会天天吃,但主食不会天天吃米饭;
4、高温洗——可以灭菌,不可除农药;温度高,可能食物没到烹饪的环节已经烫熟,反而影响食材口感。
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