沙拉油是什么油

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沙拉油是一种植物油，通常是从油菜籽、花生、葵花籽等植物中提取的。它是一种常见的食用油，具有透明淡黄色的外观和中等的烟点。沙拉油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对心血管健康有益。它也是一种多功能的食用油，可用于油炸、煎炒、凉拌和烹调各种食物。沙拉油是一种营养价值较高的食用油，适合日常饮食中的使用。

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