寿酒的简体是：寿酒。
寿酒的拼音是：shòu jiǔ。注音是：ㄕㄡˋㄐ一ㄡˇ。结构是：寿(半包围结构)酒(左右结构)。
寿酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看寿酒详细内容】
⒈祝寿的酒。引《宋书·乐志二》：“上寿酒，乐未央。”唐杜甫《千秋节有感》诗之二：“舞阶衔寿酒，走索背秋毫。”《儿女英雄传》第三九回：“席上摆着寿酒，臺上唱着寿戏。”⒉祝寿的酒席。
二、网络解释
寿酒寿酒，民间寿诞用品。流行于中国南北各地，为寿礼之一。酒与久谐音，以酒祝人长寿也。
三、综合释义
祝寿的酒。《宋书·乐志二》：“上寿酒，乐未央。”唐杜甫《千秋节有感》诗之二：“舞阶衔寿酒，走索背秋毫。”《儿女英雄传》第三九回：“席上摆着寿酒，臺上唱着寿戏。”祝寿的酒席。为庆生而喝的酒。《红楼梦．第六二回》：「两家皆治了寿酒，互相酬送，彼此同领。」
四、国语辞典
祝寿时喝的酒。
五、关于寿酒的成语
酒醉酒解 敬酒不吃吃罚酒 称觞上寿 称觞举寿 短寿促命 福衢寿车
六、关于寿酒的诗句