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金花菜的选购方法

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金花菜的作用是什么

金花菜是治疗疼痛的良药,取15克金花菜用水煎制服用,疼痛的症状就能明显的改善。

金花菜是凉性蔬菜,能够清除内火,清沁心脾,尤其在秋冬干燥季节食用,它的润燥效果更胜于西洋菜哦。

金花菜的选购方法

金花菜一般可以在超市和菜市场买到。在挑选金花菜时,方法基本和挑选其他蔬菜的方法一样。

越是新鲜的金花菜越好。首先要看看金花菜的菜叶颜色,是自然的绿色,没有黑叶,且菜叶完整,没有缺口为佳。另外,尽量挑选嫩一点的金花菜,这样口感会更好,因此不要购买菜茎叶茎过于粗壮的,不然会很难吞咽。

金花菜的营养价值

金花菜的食疗功效非常广泛且显著。它对胃肠道有很好的保护作用,可以杀死胃肠道中多种病菌,起到养胃、助消化和治疗便秘的效果。冬季天气干燥,金花菜有治疗口干舌燥的功效,油炒金花菜是冬季的理想食品。

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