1、将血蚌清洗干净。
2、放进大碗中。
3、倒入煮开的开水。
4、数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。
5、准备好独蒜与鲜辣椒。
6、将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。
7、将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。
8、将陈醋与生抽调成酱料。
9、将酱料倒在血蚌上。
10、加入洗净、切碎的芫荽。
11、充分拌匀，放冰箱冷藏保存1小时。
12、取出，剥开就可食用。
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